蛤蜊，是青岛的城市手刺，也是这片海域的瑰宝。都说青岛人有“美好三宝”，哈（喝）啤酒、吃嘎啦（蛤蜊）、洗海澡。其间虽有些戏弄的意味，却从旁边面说明晰蛤蜊对青岛人的诱惑力。

  腊月的青岛，气温早已降至冰点。清晨4点，红岛渔港码头，有这样一群人，他们戴着头灯，穿戴皮衣，踩着胶鞋，三四个人乘着渔船，忍受着刺骨的北风，驾驭着渔船出海，捕捉今日的蛤蜊。

  大约五六个小时后，伴跟着阵阵马达声，一艘艘满载蛤蜊的渔船连续泊岸，巨细悬臂吊车正繁忙着将一个个渔网吊运上岸，岸边早已站满了等着验货、装车的商贩。

  “我简直每天都来这儿拉货，每次拉个3000斤左右，本年蛤蜊的批发价比上一年廉价了6毛钱，现在的价格是4元一斤。”采购商张先生和记者说：“咱们批发后通过选择再送到农贸市场，价格基本能翻番。”

  据了解，胶州湾的水质、水流和水量极端合适蛤蜊繁衍成长。饲养户王先生和记者说，红岛蛤蜊一般在三月份撒苗，第二年三月份前后就可以收成，这儿产出的蛤蜊特别肥美鲜甜，深得青岛市民们的追捧，价格也比其他产地的高一些。

  连日来，跟着寒流的不断来袭，气候渐渐的开端渐渐的变冷，跟着海水的变凉，蛤蜊的肉质也紧实肥美起来。“咱们家现在有3条船，一天能拉回5万斤左右。”蛤蜊饲养户王先生介绍，因为现在天冷，拉蛤蜊的船一般清晨四点左右出海，上午七八点就开端连续上岸装车，拉往邻近的农贸市场，来拉货的批发商都是上千斤的买，5万斤蛤蜊不到10点就卖光了，销量很好。

  王先生做蛤蜊饲养现已二十多年了，关于他来说，蛤蜊不仅是餐桌上的甘旨，更是红岛渔民们日子的期望。除了大风大浪的气候，他们简直每天都要在清晨出海，繁忙六七个小时，把最新鲜的蛤蜊带回岸边，送到市民们的餐桌上，市民们获得了甘旨，他们也获得了酬劳。王先生快乐地和记者说“咱们家现在有三条船，我计划过完年再添两条船，我也期望2024年咱们都能平平安安的，身体健康，能赚更多的钱。”